Ресторант Mer Bey предлага а-ла-карт меню с висококачествени ливански ястия, както и закуска за обяд и вечеря. В лоби бара на хотела се сервира апетитна континентална закуска за гостите на Mosaique. Гостите могат да се хранят на терасата с изглед към яхтеното пристанище и плажа. Има 2 бара, сервиращи коктейли и безалкохолни напитки.